Brusaporter

Birra prodotta ad alta fermentazione riconducibile allo stile Porter, con una gradazione in Alcol Per Volume del 4,0 %. Si presenta all’aspetto con un bel colore nero con riflessi marroni. La schiuma è molto bella, fine, compatta, cremosa, con buona aderenza e media persistenza.
Al naso il sapore di orzo tostato e di caffè inizialmente prevalgono sul resto.
Al palato è di frizzantezza moderata, corpo leggero, amaro moderato e persistenza retrolfattiva discreta. Al sorso è fresca, inizia con toni decisi di tostato e caffè e un finale secco e asciutto persistente.

ABBINAMENTI
Carne: Rosse, Roastbeef, Barbecue
Pesce: Affumicato, Ostriche
Formaggio: Dolce e saporito
Dessert Cremosi alla frutta, Cioccolato

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-13 °C

GRADAZIONE ALCOLICA
4 % VOL.

EBC
80+